17:25:20 Хіміки запропонували поліпшити смак пива за допомогою пластику |
Учені довели, що додавання в пластик двовимірних кристалів нітриду бору робить цей матеріал непроникним для газів, що можна використовувати при виробництві пивних пляшок. Коротко про роботу повідомляє сайт Університету в Дубліні (Ірландія). Розробка заснована на нещодавньому дослідженні цієї ж групи, що було опубліковане в журналі Scіence. У статті вчені виклали спосіб виробництва двовимірних кристалів методом ексфоліації – розшарування анізотропного матеріалу з утворенням тонких плівок і пластівців. Завдяки використанню цього методу, авторам удалося одержати одношарові кристали сульфідів, селенідів і теллуридів молібдену, вольфраму, ніобію, а також нітрид бору. Двовимірні пластівці дослідники змішували з полімерами й одержували гібридні дисперсії. При цьому, за словами авторів, змінювалися властивості полімерів – зокрема, сильно падала їхня проникність для кисню й вуглекислого газу. Новими матеріалами зацікавилася пивоварна компанія SABMіller. Оскільки дифузія кисню й вуглекислого газу погіршує властивості пива, використання більш газонепроникного пластику здатно продовжити строк зберігання напою. Компанія уклала з дослідницьким центром, у якому працюють учені, угоду про партнерство.
за матеріалами: Lenta.ru
|
Переглядів: 2782 |
Додав: Muhaulyk
| Рейтинг: 5.0/1 |
|
Меню сайту
Наше опитування
Статистика
Онлайн всього: 3 Гостей: 3 Користувачів: 0
|